Menù

Le Chalet de la Toura

Menù

Da Condividere

  • SALSICCIA SECCA ALLA GHIGLIOTTINA

    25.00
    Prosciutto cotto, prosciutto crudo, formaggio di roccia, formaggio di capra, formaggio Comté, Tomme de Savoie, tapenade, pane tostato, burro, noci, sottaceti

PER COMINCIARE

  • Soupe de légumes

    15.00
    Soupe de légumes
  • Soupe de poisson MAISON

    15.00
    Soupe de poisson maison, servie avec sa rouille
  • Potage au pois cassés

    15.00
    Velouté de pois cassés, chip's de lard
  • VITELLO TONATO

    15.00
    Carpaccio di vitello arrosto con fettine di aglio rosa e rosmarino, cremosa salsa tonnata, verdure sott'aceto croccanti, erbe fresche di grana padano e cipolle fritte.
  • Insalata Cesare

    19.50
    Insalata, filetti di pollo, vinaigrette al grana padano, acciughe, capperi ed erbe fresche, crostini di pane tostato con burro integrale, pancetta grigliata e uovo alla coque.
  • L’AVOCADO TOAST

    17.00
    Fetta di pane rustico tostato con olio ed erbe aromatiche, guacamole, pomodorini canditi, pesto, uovo alla coque, speck italiano.

Piatti

  • Fish and chip’s

    23.00
    Fish and chip's, servi avec sa sauce tartare maison, frites et salade verte.
  • VITELLO TONATO

    26.00
    Carpaccio di vitello arrosto con fettine di aglio rosa e rosmarino, salsa cremosa di tonno, verdure sott'aceto croccanti, grana padano ed erbe fresche, cipolle fritte, servito con patatine fritte.
  • LE linguine AL CARBONARA

    22.00
    Linguine, panna, pancetta, cipolle
  • IL CONSIGLIO DELLO CHEF

    23.00
    Spiedino di pollo con salsa al curry, patate fritte
  • Vegetariano

    linguine al pesto

    22.00
    Linguine, pesto, stracciatella, grana padano, pomodorini canditi
  • Tartare di manzo italiano

    27.00
    Manzo, scalogno, capperi, cetriolini, pomodori secchi canditi, grana padano
  • RIBS DE PORC sauce bbq

    25.00
    Ribs de porc marinés à la sauce barbecue, cuits à basse température puis grillés, servis avec frites et salade.
  • Pièce du boucher

    25.00
    Bavette de boeuf sauce roquefort ~180grs, petits pois et frites
  • La blanquette de veau de Mamie Dode

    27.00
    Blanquette de veau à l'ancienne, issue de notre région Rhône Alpes, servie avec son riz.
  • Il cordon bleu savoiardo

    23.00
    Pollame francese ripieno di prosciutto bianco e formaggio savoiardo, salsa di crema di funghi selvatici, servito con patatine fritte e insalata.
  • Risotto cremoso alle patate dolci

    28.00
    Risotto cotto al vino bianco, sfumato con crema di patate dolci, rifinito con burro, accompagnato da prosciutto crudo , erbe fresche e grana padano.
  • Entrecôte francese ~300 gr

    31.00
    UNA SELEZIONE DELLA NOSTRA MACELLERIA JA GASTRONOMIE Servito con salsa piccantedi, ratatouille e patatine fritte.

pizzas

  • L’ARDECHOISE

    19.00
    Crème, mozzarelle, lardons, chèvre, ravioles, origan
  • Vegetariano

    MARGHERITA

    16.50
    Salsa di pomodoro, mozzarella, origano
  • Regina

    19.00
    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco, funghi, origano
  • La Napolitaine

    19.00
    Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
  • Biquette

    19.00
    Base panna, mozzarella, pancetta, formaggio caprino, miele, origano
  • Chorizo

    19.00
    Salsa di pomodoro, formaggi, peperoni, chorizo, origano
  • Il messicano

    19.00
    Pomodoro, mozzarella, carne macinata, cipolle rosse, spezie, origano
  • Vegetariano

    Quattro formaggi

    19.00
    Salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio di capra, raclette, formaggio blu, origano
  • Suggerimento del momento

    19.00
    Panna, mozzarella, raclette, prosciutto bianco, origano
  • Integratore

    Uova2.00|
    Prosciutto bianco2.00|
    Chorizo2.00|
    Prosciutto crudo3.00|

Specialità

  • 33.00
    Comté 18 mesi, Beaufort, Abondance, Servito con salumi e insalata verde. Solo al chiuso
  • La Fondue aux cèpes

    35.00
    Uniquement en intérieur
  • Senza glutine

    TARTIFLETTE E INSALATA VERDE

    21.00
    Patate, lardelli di pancetta, cipolle, formaggio reblochon, panna
  • Croziflette et salade verte

    21.00
    Crozets, lardons, oignons, reblochon, crème

L'ANGOLO DEI PIÙ PICCOLI

  • Menù bambini -12 anni

    14.00
    Petto di pollo/patatine fritte OPPURE Pasta alla carbonara + una bevanda da 25cl a scelta e una composta di Pom'Potes

Dolci fatti in casa

  • Tarte tutti frutti

    7.50
    Tarte au citrons et fruits frais
  • Mousse au chocolat

    7.50
  • Dessert du moment

    7.50
    Crumble aux pommes
  • TORTA DI MIRTILLI

    9.50
  • TIRAMISU

    9.50
  • Torta meringa al limone

    9.50

Formaggi

  • Tagliere di formaggiasciutti

    9.50