Reservation

Menu

Le Chalet de la Toura

Menu

Samen Delen

  • Diverse vleeswaren en kazen

    25.00€

Voorgerechten

  • ROMIGE BURRATA

    18.00€
    Rauwe en gekonfijte seizoensgroenten, met tijm en rozemarijn, pesto rosso, gekarameliseerde noten, knoflooktoast.

  • VITELLO TONATO

    Ingang15.00€|
    Vlak26.00€|
    Geroosterde kalfscarpaccio met gesneden roze knoflook en rozemarijn, romige tonijnsaus, knapperige groenten gemarineerd in augurk, parmezaanse kaasschaafsel en verse kruiden, eigeel gekookt met geraspt zout.

  • L’AVOCADO TOAST

    15.00€
    Tranche de pain de campagne toastée au beurre et à l'ail, guacamole, tomates cerises juste marinées au vinaigre et au basilic frais, œuf mollet, noix caramélisées râpées.

  • La Salade de César

    19.50€
    Salade, jambon de blanc de poulet fait maison. Vinaigrette au grana padano, anchois, câpres et herbes fraîches, croûtons de pain sauté au beurre noisette, bacon grillé et œuf dur.

Warme gerechten

  • VITELLO TONATO

    Ingang15.00€|
    Vlak26.00€|
    Geroosterde kalfscarpaccio met gesneden roze knoflook en rozemarijn, romige tonijnsaus, knapperige groenten gemarineerd in augurk, parmezaanse kaasschaafsel en verse kruiden, eigeel gekookt met geraspt zout.

  • PENNES al polo

    22.00€
    Penne, gevogelte gebakken met uien, afgeblust met lokale witte wijn en room, verse kruiden en grana padano.

  • VARKENSRIBBEN

    25.00€
    Varkensribbetjes gemarineerd in zelfgemaakte barbecuesaus, gekookt op lage temperatuur en vervolgens gegrild, geserveerd met geroosterde nieuwe aardappelen met tijm, knoflook en lokale witte wijn, vergezeld van zelfgemaakte barbecuesaus.

  • CORDON BLEU savoyard

    28.00€
    Gevogelte gevuld met witte ham en Savooise kaas, roomsaus van wilde champignons, nieuwe aardappelen geroosterd met tijm, knoflook en lokale witte wijn.

  • SLAGERSKAMER

    Het onderdeel en de prijs zijn afhankelijk van aankomst.

  • ROMIGE RISOTTO

    28.00€
    Risotto bereid in lokale witte wijn, afgeblust met room en afgewerkt met boter, vergezeld van romige burrata en serranoham, verse kruiden en parmezaanse kaasschaafsel.

Pizza's

  • MARGHERITA

    16.50€
    Tomatensaus, kaas, oregano

  • Regina

    19.00€
    Tomatensaus, mozzarella, witte ham, champignons, oregano

  • Biquette

    19.00€
    Tomatensaus, mozzarella, spek, geitenkaas, honing, oregano

  • Chorizo

    19.00€
    Tomatensaus, kaas, paprika's, chorizo, oregano

  • Tribeca

    19.00€
    Tomatensaus, mozzarella, rauwe ham, rucola, balsamicoazijn, oregano

  • Quatre fromages

    19.00€
    Tomatensaus, mozzarella, geitenkaas, raclette, parmezaan, oregano

  • Suggestie van dit moment

    19.00€

  • TOESLAG

    Ei2.00€|
    Chorizo2.00€|
    Witte ham2.00€|
    Rauwe ham3.00€|
    Burrata6.00€|

Specialiteiten

  • CROZIFLETTE MET GROENE SLA

    21.00€
    Crozets, spekjes, uien, reblochon, room

  • TARTIFLETTE MET GROENE SLA

    21.00€
    Aardappelen, spekjes, uien, reblochon, room

Kindermenu

  • Kindermenu -12 jaar oud

    14.00€
    Gepaneerde biefstuk of kipfilet, begeleiding van friet of pasta, een drankje van 25cL naar keuze en een Pom'Potes-compote

Desserts

  • TIRAMISU

    9.50€

  • BOSBESSEN TAART

    9.50€

  • CITROENTAART

    9.50€

Kaas

  • Kaas plankje

    9.50€
Zie wijnkaart
Zie drankenkaart