Menu

Le Chalet de la Toura

Menu

DO WSPÓLNEGO BIESIADOWANIA

  • Różne wędliny i sery

    25.00
    Szynka gotowana, szynka surowa, ser skalny, ser kozi, ser Comté, Tomme de Savoie, tapenada, tosty, masło, orzechy, pikle

NA POCZĄTEK

  • Zupa rybna

    15.00
    Domowa zupa rybna, podawana z grzankami chlebowymi
  • VITELLO TONATO

    15.00
    Carpaccio z pieczonej cielęciny z plasterkami różowego czosnku i rozmarynem, kremowym sosem z tuńczyka, chrupiącymi marynowanymi warzywami, świeżymi ziołami grana padano i smażoną cebulą.
  • L’AVOCADO TOAST

    17.00
    Kromka wiejskiego chleba tostowego z oliwą i ziołami, stracciatella, guacamole, kandyzowane pomidory, pesto, jajko na miękko, speck włoski.
  • Sałatka Caesar

    19.50
    Sałatka, polędwiczki z kurczaka, winegret grana padano, anchois, kapary i świeże zioła, grzanki tostowe z brązowym masłem, grillowany bekon i jajko na miękko.

Dania

  • VITELLO TONATO

    26.00
    Carpaccio z pieczonej cielęciny z plasterkami różowego czosnku i rozmarynem, kremowym sosem z tuńczyka, chrupiącymi piklowanymi warzywami, grana padano i świeżymi ziołami, smażoną cebulą, podawane z frytkami.
  • Cordon bleu Savoyard

    28.00
    Francuski drób faszerowany białą szynką i serem Savoy, w sosie śmietanowym z leśnych grzybów, podawany z frytkami i surówką.
  • Kremowe risotto ze słodkich ziemniaków

    28.00
    Risotto gotowane w białym winie, polewane kremem z batatów, polewane masłem, w towarzystwie surowej szynki i burraty, świeżych ziół i grana padano.
  • Sugestia szefa kuchni

    25.00
    Eskalopka cielęca po mediolańsku, świeże tagliatelle
  • PENNE AL CARBONARA

    22.00
    Penne, śmietana, boczek, cebula
  • Penne z pesto

    22.00
    Penne, pesto, burrata, grana padano, pomidory kandyzowane
  • Blanquette cielęce Mamie Dode

    27.00
    Staromodny blanquette cielęcy, z naszego regionu Rhône Alpes, podawany z ryżem.
  • Francuski antrykot z Normandii ~300gr

    31.00
    WYBÓR Z NASZEJ RZEŹNICY JA GASTRONOMIA Podawane z fasolką szparagową, frytkami i masłem maître d’hôtel

Pizza

  • Wegetariański

    MARGHERITA

    16.50
    Sos pomidorowy, sery, oregano
  • Regina

    19.00
    Sos pomidorowy, mozzarella, szynka biała, pieczarki, oregano
  • Biquette

    19.00
    Baza śmietanowa, mozzarella, boczek, ser kozi, miód, oregano
  • Chorizo

    19.00
    Sos pomidorowy, sery, papryka, kiełbaski chorizo, oregano
  • Meksykanin

    19.00
    Pomidory, mozarella, mięso mielone, czerwona cebula, przyprawy, oregano
  • Wegetariański

    Cztery sery

    19.00
    Sos pomidorowy, mozzarella, ser kozi, raclette, ser pleśniowy, oregano
  • La Napolitaine

    19.00
    Pomidor, mozzarella, kapary, anchois, oregano
  • SUPPLEMENT

    Oeuf2.00|
    Jambon blanc2.00|
    Jambon cru3.00|
    Chorizo2.00|

SPECJAŁY

  • Bezglutenowe

    ZAPIEKANKA TARTIFLETTE Z ZIELONĄ SAŁATĄ

    21.00
    Ziemniaki, słonina, cebula, ser Reblochon, śmietana
  • ZAPIEKANKA CROZIFLETTE Z ZIELONĄ SAŁATĄ

    21.00
    Makaron Crozets, słonina, cebula, ser Reblochon, śmietana

KĄCIK DZIECIĘCY

  • Menu dla dzieci -12 lat

    14.00
    Pierś z kurczaka / frytki LUB makaron Carbonara + wybrany napój 25cL i kompot Pom'Potes

Domowe desery

  • Deser chwili

    7.00
    Panacotta z czerwonych owoców
  • TIRAMISU

    9.50
  • PLACEK JAGODOWY

    9.50
  • Ciasto bezowe cytrynowe

    9.50

Sery

  • Talerz serów

    9.50